Loading... Please wait...

Categorii

Seminte Varza


Sorteaza dupa:

Seminte Varza

Varza (Brassica Oleracea) se cultiva pentru capatani care se utilizeaza in alimentatie, in stare proaspata sau murata, sub forma de salate si  la prepararea unor mancaruri.
Varza este raspandita in majoritatea regiunilor de pe glob, cu clima temperata, subtropicala sau chiar tropicala. 
Temperatura optima de crestere a plantelor este de 15-20’C,  minima 2-3’C, iar maxima 30’C. Semintele incep sa germineze la 3-4’C,  iar temperatura optima de 18-20’C .
Cerintele fata de umiditate sunt mari. Consumul zinic de apa este variabil, de la 0,2-0,4 l  pana la 2-2,5 l pe planta, in functie de faza de vegetatie.
Cerintele fata de lumina sunt moderate.
Varza are cerinte ridicate fata de sol. Rezultate bune se obtin pe solurile bine structurate, fertile, care retin apa. Reactia solului trebuie sa fie neutra spre usor alcalina (pH=6,5-7,8). Pentru cultura verzei trebuie evitate solurile acide care favorizeaza atacul de hernie ( Plasmodiophora brassicae ).
Nutritia minerala. Consumul specific este de 3-3,5kg N, 0,9-1,2 kg P2O5, 4-5 kg K2O, 5-5,8 kg CaO, 0,4-0,6 kg MgO, pentru o tona de capatani.
In asolamentul legumicol. Solei in care se cultiva varza i se administreaza gunoi de grajd in anul de cultura. Cele mai bune premergatoare pentru varza sunt cerealele, leguminoasele si cucurbitaceele. Varza timpurie, de vara, rosie si creata se cultiva in ogor propriu, iar varza de toamna se poate obtine si in cultura succesiva, dupa legume, verdeturi, mazare pastai si chiar dupa orz si grau, in zonele de sud ale tarii. Prin specializarea soiurilor, in vederea esalonarii productiei de varza proaspata, cultura de varza alba de capatana se diferentiaza in trei grupe: cultura verzei timpurii - sunt folosite soiuri cu o perioada de vegetatie de 60-90 de zile, iar plantarea se realizeaza primavara foarte devreme (luna martie); cultura verzei de vara - sunt folosite soiuri cu o perioada de vegetatie de 110-135 de zile, iar plantarea se face la sfarsitul lunii aprilie, inceputul lunii mai; cultura verzei de toamna - sunt folosite soiuri cu o perioada de vegetatie de 140-175 de zile, cu plantare in perioada 25 iunie-5 iulie. In ultimii ani se cultiva si la noi in tara o a patra categorie specifica soiurilor destinate pastrarii peste iarna, in stare proaspata, soiuri cu perioada de vegetatie de 170-180 de zile, care se planteaza la sfarsitul lunii aprilie, inceputul lunii mai si se recolteaza tarziu (lunile octombrie-noiembrie).